砂锅鸭架豆腐汤的做法
[导读]: 砂锅鸭架豆腐汤发布时间:2012-01-10 15:11:25 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 砂锅鸭架豆腐汤原料:豆腐2块,鸭骨架1份,鸡汤750克,茶油25克,鸭油10克,精盐
砂锅鸭架豆腐汤
原料:豆腐2块,鸭骨架1份,鸡汤750克,茶油25克,鸭油10克,精盐、味精、胡椒粉、葱各适量。
砂锅鸭架豆腐汤的做法
1.豆腐切成长方片;鸭骨架剁成3厘米见方的块;葱切段备用。
2.炒锅放在火上,倒入菜油,烧至七成热,下入鸭架块煸炒变色,加入鸡汤、葱段,然后把锅放到微火上炖20分钟,加入豆腐片,待汤再开以后,加入精盐、味精,并淋入鸭油,撒上胡椒粉,即可连锅上桌。
特点:豆腐软嫩,鲜辣可口。
豆腐的吃法
豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:砂锅炖仔鸽的做法
下一篇:砂锅肥鸭的做法
相关推荐