四季豆西蓝花汤

材料：西蓝花、四季豆、胡萝卜各100克，清汤、盐、味精各适量。

四季豆西蓝花汤的做法

1、胡萝卜洗净，去皮，切片；西蓝花洗净，切小朵；四季豆洗净，去筋，切丝；将四季豆、胡萝卜片、西蓝花分别焯水。

2、汤锅内倒清汤煮沸，放胡萝卜片、西蓝花、四季豆丝煮熟，加盐、味精调味即可。

四季豆的营养价值

四季豆舍有丰富的钙、磷、铁和蛋白质。四季豆中富含维生素B群，尤其是维生素B1含量高，经常运动的人多吃，会减轻疲劳的感觉；其中含有的丰富的食物纤维，对消除便秘也有极大的帮助...[更多]