香菇豆腐羊肉汤的做法
[导读]: 香菇豆腐羊肉汤发布时间:2011-12-31 20:46:22 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 香菇豆腐羊肉汤原料:净羊肉500克,豆腐300克,雪里蕻75克,香菇75克,粉丝50
香菇豆腐羊肉汤
原料:净羊肉500克,豆腐300克,雪里蕻75克,香菇75克,粉丝50克,香菜15克,精盐、味精、料酒、葱段、姜片、花椒水各适量。
香菇豆腐羊肉汤的做法
1.羊肉切成片;豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片;香菜洗净,切成3厘米长的段。
2.沙锅洗净,放入羊肉及水,用大火煮开,撇去浮沫,再用小火煮至四成熟时,放豆腐,加入精盐、料酒、葱段、姜片、花椒水,待七成熟时,再加入香菇、粉丝、雪里蕻,小火再煨20分钟加入味精、香菜段即成。
特点:清淡,味鲜。
羊肉的营养价值及功效与
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B,、维生素B,、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
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