鲜奶芦笋汤

原料：白芦笋300克，鲜牛奶500克，水淀粉15克，清汤300克，精盐、味精、色拉油少许。

鲜奶芦笋汤的做法

1．白芦笋洗净，放入沸水锅内略烫。

2．清汤放入砂锅内。放在旺火上，放入白芦笋，加入精盐、味精烧5分钟，加入鲜牛奶，烧开后，用水淀粉勾薄芡，淋入色拉油，盛入汤盆内即成。

特点：色彩分明，汤浓味美。

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