当归鲤鱼汤

原料：鲤鱼1条(约600克)，当归15克，白芷15克，北芪15克，枸杞10克，大枣5颗，精盐3克，味精少许。

当归鲤鱼汤的做法

1．鲤鱼宰杀去鳞、鳃、内脏，洗净；当归、白芷、北芪、枸杞洗净；大枣去核。

2．锅中倒入1000克水，烧开后放入鱼肉、当归、白芷、北芪、构杞、大枣，水再次烧开时，加入精盐、味精调味即可。

特点：汤汁味美。

如何去除鲤鱼腥味 鲤鱼

(1)鲤鱼下锅前,人们往往忘不了刮鳞、抠鳃、去内脏,却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的,这样做出的鲤鱼(尤其是清炖、煮汤时),其汤汁...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。

黄瓜和鲤鱼能一起吃吗: 黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与