骨菜粉汤的做法
[导读]: 骨菜粉汤发布时间:2011-09-14 16:22:23 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 骨菜粉汤原料:猪小排骨500克,水发粉丝250克,白菜200克,熟鸡片、猪肚片、青鱼片和虾
骨菜粉汤
原料:猪小排骨500克,水发粉丝250克,白菜200克,熟鸡片、猪肚片、青鱼片和虾仁各50克,笋片25克,冬菇5只,姜片、料酒、精盐和味精各适量。
骨菜粉汤的做法:
将猪小排骨洗净,投入锅中,加入料酒和姜片炖半小时;白菜切块用沸水烫后与粉丝一起放入锅中,边角上依次放入鸡片、猪肚片、青鱼片和笋片,中间放虾仁,面上放冬菇,加入适量的清水置火上烧沸,改用小火炖至熟烂,撒入精盐和味精即成。
特点:汤清昧美,营养丰富,滋补身体。
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