虫草花猪骨汤的做法
[导读]: 虫草花猪骨汤发布时间:2013-06-21 07:47:45 作者:高雅 来源:高雅美食博客小 中 大 虫草花有润肺、补肾、护肝、抗氧化、提高机体免疫力等功效。猪骨,含钙多,有利于骨骼的生长。两者
虫草花有润肺、补肾、护肝、抗氧化、提高机体免疫力等功效。猪骨,含钙多,有利于骨骼的生长。两者搭配来煮汤,营养丰富、味道鲜美,是一款老少咸宜四季滋补的靓汤。
虫草花猪骨汤
材料:虫草花、猪骨、胡萝卜、淮山、无花果、干瑶柱
虫草花猪骨汤的做法
1.虫草花洗净浸泡5分钟;胡萝卜去皮切小段,其他材料洗干净备用;
2.将猪骨洗净后放入锅中煮几分钟;
3.捞出放在水龙头下冲洗去掉血沫;
4.锅中加入足量的清水,大火煮开后,将猪骨和胡萝卜、淮山、无花果、干瑶柱放入;
5.再次煮开后,放入泡过水的虫草花,大火煮开后,转小火煮2个小时,最后加盐调味即可。
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