平凡中必要的张狂----白菜鸡蛋浓汤

老话讲“少说话多办事”，现在说“做人要低调”。按我的理解—不要张狂。

可现在这社会，你低调吧，别人张狂了，压根显不出你来，升职加薪几乎无缘；但你要稍微张狂一点点，周围舆论就来了，人缘没的混不说，赶上个不对眼的上司，升职加薪还是无缘。所以啊，我选择平凡中必要的张狂。

换句话说，也就是平时要低调，关键时刻要显出自己的能力和本事来，这本事还就是你有，别人都没有。听着挺难的吧，其实仔细想想挺简单的。先想想自己擅长什么，然后无限地加强自己的长项，长项中的长项，无敌了吧。要是自己实在没有什么强项，看看周围的同事，他们的弱项是什么，然后在自己身上发展他们的弱项，一段时间之后，他们的弱项就成了自己的长项了。

就说女人做饭这事也是这个道理。妈妈那一辈，做饭是每个女人必须要会，理所应当要会的；可对于80后，会吃会玩没的说，可要会做饭的不算多数。正好我对做饭的兴趣浓厚，就好好发展一下长项，做的好不好吃单说，勤劳贤惠的良好印象算是先留下了。可这爱做饭的事也不能老说，万一哪段时间心情不好不想做饭了，再给自己落上了懒惰的戳儿，那就得不偿失了。再说，兴趣就是兴趣，还真不甘心天天在家做饭吃，看着满大街的好吃的与我无缘，就是我干，我老公也不干啊！嘿嘿，我们随80后的大溜儿，把到处吃香的喝辣的的“臭毛病”在我们身上变成很正常的事情，然后不经意间做顿小饭，画上我平凡中张狂的一笔。贤妻的美名自然就落到我的身上了，窃喜~~

就像今天这道白菜鸡蛋浓汤，平凡的鸡蛋经过稍长时间的加工，味道立刻显得不同寻常，简单的白菜汤顿时变得高贵起来，无论视觉还是味觉上绝对拿得出手！

白菜鸡蛋浓汤

主料：白菜叶三四片，鸡蛋两个。

配料：鸡精，盐，香葱。

白菜鸡蛋浓汤的做法

1、白菜叶洗净，切大段；

2、鸡蛋打散，加少许香葱末；

3、坐油锅，炒鸡蛋，注意不要加盐；

4、鸡蛋炒好后，加入热水；

5、水没过鸡蛋就可以，然后煮开，旁边可另起煮锅，坐开水；

6、炒锅内的水开后，把水连同鸡蛋一起倒到旁边的煮锅中；

7、水开后，持续大火煮十分钟左右，直至汤色变白；

8、汤色变白后，加入白菜叶，出锅前调味。

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