一品鲜汤锅的做法
[导读]: 一品鲜汤锅发布时间:2013-07-06 11:42:33 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 一品鲜汤锅汤鲜味浓,美味爽口,回味悠长。原料:猪肚50克,火腿肠30克,盐5克,鲜汤10
一品鲜汤锅
汤鲜味浓,美味爽口,回味悠长。
原料:猪肚50克,火腿肠30克,盐5克,鲜汤1000克,猪心50克,香菇50克,味精4克,猪舌50克,番茄30克,葱10克。
一品鲜汤锅的做法
1.选择新鲜的猪肚、猪舌、猪心各1个,汆尽血水,(加姜葱)煮熟,切成薄片待用。
2.火腿切成片,香菇用水氽熟,番茄切成莲花瓣。
3.锅置火上,加入鲜汤、猪肚、猪心、猪舌和香菇、火腿肠并调入盐、味精烧开,熬煮出味后加入番茄和葱花即可。
煲汤网特别提示
1.肚、舌、心要洗干净,并汆尽血水。
2.番茄要最后下锅,不宜久煮。
3.猪心、肚、舌入锅熬煮费时较长,火力要小,待汤鲜、奶白时即可。
猪肚的营养价值
猪肚的营养价值:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用...[更多]
煲汤网小提示
金针菇和猪肚能一起吃吗: 金针菇与猪肚搭配食用,有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
猪肚和豆芽能一起吃吗: 猪肚有补虚损、健脾胃的功效,可帮助消化,增进食欲;豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。
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