海带煲排骨汤

原料:排骨400克，干海带50克，姜1小块。精盐适量。

海带煲排骨汤的做法

1．将干海带用清水泡软；排骨切成小块，用热水氽烫后待用。

2．锅内加水烧开，放入所有主料，滚水煮约20分钟。

3．在汤中加精盐调味．即可食用。

特点:汤醇肉香，味道鲜美。

食用海带的注意

海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

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