暖身健脾的萝卜栗子龙骨汤

好久没做猪肉类的了，尤其是煲汤，基本都选快捷方便的。

眼看着这两天雨下啊下的，天气越来越冷。

据说湖州那边都下雪了。

要说到御寒，萝卜跟红肉当然是首选了。

正好家里还有剥好的板栗，顺便放点进去，既丰富了菜品，又增加了甜丝丝，粉糯糯的口感。

萝卜栗子龙骨汤

主辅料：猪脊骨500克、白萝卜适量、板栗适量、料酒适量、白醋适量、盐适量、生姜数片

萝卜栗子龙骨汤的做法

1、猪骨下锅之前洗净

2、凉水下锅，水开以后再煮几分钟捞出冲洗干净

3、洗干净的骨头放入砂锅内，加入3到4倍的水，约半锅多一点，因为萝卜水分是很多的，另外加适量料酒，几片生姜，大火烧开以后倒入一瓶盖左右的白醋，转小火

4、萝卜切成滚刀块

5、骨头炖30分钟以后放入白萝卜和板栗继续炖30至40分钟，出锅前加盐调味就好了。

胡萝卜的保健功效

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煲汤网小提示

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牛肉和栗子能一起吃吗: 牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B