汆肉片黄瓜木耳汤

原料：猪精肉100克，黄瓜50克，水发木耳25克，精盐5克，味精5克，葱姜丝共15克，花椒水10克，熟油20克，料酒10克，鲜汤500克，香菜5克，湿淀粉20克，香油3克。

汆肉片黄瓜木耳汤的做法

1、将猪肉切成薄片，黄瓜切菱形片，木耳撕成小块，香菜洗净切成1.5厘米的段。

2、锅内放入油烧热，用葱姜炝锅，添汤，加精盐、味精、花椒水、料酒，放入肉片、黄瓜、木耳，烧开后打净浮沫，用湿淀粉勾米汤芡，淋上香油，撒上香菜盛出即可。

煲汤网特别提示：汤色明亮，咸鲜滑糯。

黑木耳的营养

黑木耳，又名木耳，整个外形颇似人耳，又因其颜色较深而得名黑木耳。黑木耳的食法有炒、拌、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。黑木耳营养丰...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃吗: 生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃吗: 黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。