五花肉毛芋煲的做法
[导读]: 五花肉毛芋煲发布时间:2014-08-17 18:41:27 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 五花肉毛芋煲材料:毛芋200克,五花肉100克,水发粉丝75克调料:植物油20克,精盐
五花肉毛芋煲
材料:毛芋200克,五花肉100克,水发粉丝75克
调料:植物油20克,精盐适量,鸡精3克,葱花、香菜各2克,酱油少许
五花肉毛芋煲的做法
1、将毛芋去皮洗净切条,五花肉切片,水发粉丝洗净撕好备用。
2、煲锅上火倒入植物油,将葱花炝香,下入五花肉煸炒,烹入酱油,倒入水,下入毛芋、水发粉丝,调入精盐、鸡精,煲至成熟,撒入香菜即可。
五花肉营养价值
五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不...[更多]
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