鲜藕豆苗猪蹄汤

材料：猪蹄200克，莲藕150克，豆苗30克，火腿25克

调料：色拉油20克，精盐少许，味精3克，葱5克，香油2克

鲜藕豆苗猪蹄汤的做法

1、将猪蹄洗净剁小块汆水，莲藕去皮、洗净、切块，豆苗去根洗净，火腿切片备用。

2、炒锅上火倒入色拉油，将葱炝香，下入莲藕煸炒，倒入水，调入精盐、味精烧沸，下入猪蹄、豆苗、火腿，淋入香油即可。

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