猪肚煲米豆

材料：米豆50克，猪肚150克

调料：生姜1小块，盐5克，味精2克

猪肚煲米豆的做法

1、猪肚洗净切成条状。

2、米豆放入清水中泡30分钟至膨胀。

3、锅中加油烧热，下入肚条稍炒后，注入适量清水，再下入米豆煲至开花，调入盐、味精即可。

此汤功效：延缓衰老

煲汤网特别提示：米豆不易煲烂，可在汤中加少许陈皮。

猪肚的营养价值

猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和猪肚能一起吃吗: 金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

猪肚和豆芽能一起吃吗: 猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。