彩椒火龙果做法步骤详解：

　　第一步1. 准备好食材。

　　第二步2. 火龙果从中间切开。

　　第三步3. 用挖球器挖出果肉。

　　第四步4. 挖好的果肉放着备用。

　　第五步5. 彩椒和紫甘蓝都切成大小合适的小块。

　　第六步6. 油热后放入彩椒和紫甘蓝翻炒。

　　第七步7. 不需要太久，否则蔬菜会失去脆嫩感，快熟时放入食盐、鸡精调味，最后放上火龙果翻炒一下。

　　第八步8. 出锅装盘。