扁豆莲子鸡汤

材料：扁豆100克，莲子40克，鸡腿300克，清水适量

调料：丹参10克，山楂10克，当归尾10克，盐2克，米酒10毫升

扁豆莲子鸡汤的做法

1、全部药材放入棉布袋与1500毫升清水、鸡腿、莲子置入锅中，以大火煮沸，转小火续煮45分钟备用。

2、扁豆洗净沥干，放入锅中与其他材料混合，续煮15分钟至扁豆熟软。

3、取出棉布袋，加入盐、料酒后关火即可食用。

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