快手素菜蓑衣黄瓜的做法
[导读]:1张图片 “ 春天到了,人们从养秋膘和猫冬的日子中盼来了春天。春天是万物复苏的季节,人们更想吃一些清单类的菜蔬。“蓑衣黄瓜”就是快手素菜中的一类。 ” 食材明细 主料 黄瓜
1张图片
“春天到了,人们从养秋膘和猫冬的日子中盼来了春天。春天是万物复苏的季节,人们更想吃一些清单类的菜蔬。“蓑衣黄瓜”就是快手素菜中的一类。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
快手素菜蓑衣黄瓜的做法步骤
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1黄瓜1根洗净。
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2用刀切去两头。
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3在黄瓜下面垫两只筷子,右手握刀直角向下切片,以切不到筷子为限。
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4把黄瓜翻面,下面依然垫两只筷子,向下斜向切片。
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5这就是我切出来的蓑衣黄瓜。
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6准备小米椒并切圈切碎,大蒜拍扁切末。黄瓜两头用牙签固定,整形为黄瓜圈。
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7起锅烧油。
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8爆香小米椒和蒜末 加入食盐、酱油、蚝油、花椒油,食醋,调成一个汁。
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9黄瓜装盘,淋上调好的汁,腌制半小时即可食用。
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使用的厨具:其他
所属分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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