番茄疙瘩汤

材料：西红柿300克，鸡蛋200克，青菜100克，面粉150克

调料：葱5克，盐3克，香油适量

番茄疙瘩汤的做法

1、西红柿洗净切丁；葱洗净切碎；青菜洗净；鸡蛋打散搅匀；面粉加水搅拌成颗粒状，做成疙瘩。

2、锅倒油烧热，放入西红柿略炒，加水烧开，再放入疙瘩煮至浮起，最后淋入鸡蛋液，下入青菜。

3、待所有材料熟后，加入盐调味，撒上葱花，淋香油即可。

食用番茄的注意

番茄生吃特别好，无论从营养还是口感来看都是如此。食用番茄需要注意的问题是：1、不能吃未成熟的番茄。未成熟的番茄里含有大量的毒性物质番茄...[更多]

煲汤网小提示

番茄和绿豆不能一起吃吗: 同食伤元气

猪肝和番茄不能一起吃吗: 相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能