胡萝卜乌鱼汤

材料：胡萝卜片500克，乌鱼500克，猪瘦肉块100克，红枣10个(去核)，陈皮1小片

调料：植物油、姜片、胡椒粉、盐各适量

胡萝卜乌鱼汤的做法

1．陈皮浸软，去白膜后洗净。乌鱼去杂后洗净，抹干水，下油锅煎至稍黄。

2．全部用料放入开水锅中，放入姜片，武火煮沸后改文火煲2小时，加盐、胡椒粉调味即可。

胡萝卜的保健功效

胡萝卜不仅是膳食佳品，还是极有价值的保健食物。数九寒天，民间流传着这样的谚语：每逢交了九，医生抄着手，多吃红萝卜，病人哪里有?根据中医...[更多]

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