丝瓜鲜菇汤

材料：丝瓜120克，鲜香菇30克，高汤200克

调料：盐2克，食用油、姜末、葱花各少许

丝瓜鲜菇汤的做法

1、香菇洗净切丝；去皮洗净的丝瓜切块。

2、起油锅，爆香姜末，放入香菇炒至变软。

3、放入丝瓜炒匀，待其析出汁水后注入高汤拌匀，煮沸。

4、加盐，续煮至入味，盛出放在汤碗中，撒上葱花即成。

丝瓜的营养价值

丝瓜营养丰富，含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]

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