双色豆腐猪血汤

材料：豆腐、猪血各100克，豆苗30克

调料：黄豆油20克，盐4克，鸡精1克，葱、姜各2克

双色豆腐猪血汤的做法

1、将豆腐、猪血均洗净切块；豆苗择洗净备用。

2、净锅上火，倒入黄豆油，将葱、姜爆香，倒入适量清水，调入盐、鸡精，下入豆腐、猪血、豆苗，搅拌均匀，煲至熟即可。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会