决明鸡肝苋菜汤

材料：苋菜250克，鸡肝2副，决明子15克

调味料：盐2小匙

决明鸡肝苋菜汤的做法

1．苋菜剥取嫩叶和嫩梗，洗净，沥干。

2．鸡肝洗净，切片，汆去血水后捞起。

3．决明子装入棉布袋扎紧，放入煮锅中，加水1200克熬成高汤，药袋捞起丢弃。

4．加入苋菜，煮沸后下肝片，再煮开后加盐调味即可。

此汤功效：养肝明目

适合人群：老年人。

常吃苋菜的好处

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