人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状，吃黄豆可以补充蛋白质。

黄豆红薯牛肉汤

材料：酱牛肉250克，红薯125克，黄豆30克，西红柿1个

调味料：清汤适量，盐4克，葱花3克，香菜2克，香油4克

黄豆红薯牛肉汤的做法

1、将酱牛肉切丁，红薯去皮、洗净、切丁，黄豆洗净浸泡，西红柿洗净、切丁备用。

2、净锅上火，倒入清汤，调入盐，下入酱牛肉、红薯、黄豆、西红柿煲至熟，撒入葱花、香菜，淋入香油即可。

适合人群：女性

养生功效：增强免疫力

煲汤小贴士：红薯易煮烂，切丁时要切大一点。

如何分辨牛肉

从部位上说，牛肉由于其纤维较粗，牛体各倍位肉质相差悬殊，食用时应注意量材而烹，不然，不但不易烹熟，而且味道也差。通常里脊、外脊、上脑...[更多]

煲汤网小提示

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