洋葱牛肉番茄汤的做法
[导读]: 洋葱牛肉番茄汤发布时间:2011-07-19 18:31:30 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 洋葱牛肉番茄汤原料:牛肉300克,洋葱1个,番茄2个,土豆1个。调味料:牛骨高汤适量
洋葱牛肉番茄汤
原料:牛肉300克,洋葱1个,番茄2个,土豆1个。
调味料:牛骨高汤适量,姜15克,番茄酱15克,香油10克,盐5克,胡椒粉3克。
洋葱牛肉番茄汤的做法
1.牛肉洗净切丁,洋葱切丝,番茄切块,上豆切小片,姜切片。
2.锅中注水烧开,放入牛肉丁焯烫,捞出沥干水分。
3.洋葱、番茄、姜片入锅炒香,加入番茄酱、牛骨高汤、牛肉、土豆,转入沙锅中煮至牛肉和蔬菜均够软,调入香油、盐和胡椒粉即可。
特色介绍:色泽美观,汤味鲜美。
如何分辨牛肉
从部位上说,牛肉由于其纤维较粗,牛体各倍位肉质相差悬殊,食用时应注意量材而烹,不然,不但不易烹熟,而且味道也差。通常里脊、外脊、上脑...[更多]
煲汤网小提示
土豆和牛肉能一起吃吗: 不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃吗: 素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
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