酸菜肥肠鸡丸煲

材料：潮州酸菜150克，猪肥肠100克，鸡丸(袋装)30克

调味料：色拉油、盐、味精、鸡精、白糖、香油各适量

酸菜肥肠鸡丸煲的做法

1．将潮州酸菜略洗，切段；猪肥肠洗净，切段；鸡丸取出备用。

2．炒锅倒油烧热，放入潮州酸菜、猪肥肠同炒，放入鸡丸，倒入水，调入盐、味精、鸡精、白糖，小火煲15分钟，淋入香油即可。

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