老鸭猪蹄煲

材料：老鸭250克，猪蹄半个

调味料：色拉油、盐、味精、鸡精、剁椒、姜、山椒、醋各适量

老鸭猪蹄煲的做法

1．将老鸭、猪蹄洗净，斩块，汆水备用。

2．炒锅倒油烧热，爆香姜、山椒、剁椒，放入老鸭、猪蹄稍炒，加水，调味煲熟，淋醋即可。

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