浓香牛骨汤的做法
[导读]: 浓香牛骨汤发布时间:2011-10-27 12:24:55 作者:秋凉 来源:秋凉美食博客小 中 大 好久没做骨头汤了,昨天去菜场刚好看到有牛棒骨卖,5块一斤,一根牛棒骨花了15块,呵呵,现在一根骨
好久没做骨头汤了,昨天去菜场刚好看到有牛棒骨卖,5块一斤,一根牛棒骨花了15块,呵呵,现在一根骨头的价钱都能买一斤牛肉了,再过一阵可能连喝骨头汤都成了高档消费了。请老板帮我把牛骨斩断,拎回家洗涮干净扔进锅里,很快一锅香喷喷的骨头汤就做好了。
浓香牛骨汤
原料:牛棒骨一根,葱一段,姜一块,料酒少许,白醋适量,八角一粒,桂皮一小块。
浓香牛骨汤的做法:
1.水烧开,倒少许料酒,下入棒骨氽烫出血水捞出;
2.将棒骨用流水清洗干净备用;
3.高压锅内加冷水,放入洗净的棒骨,加入少许料酒,放入八角、桂皮、葱、姜,大火烧开,倒入少许白醋,加盖,转中小火压40分钟,关火。
大葱的营养保健作用
葱是人们四季经常食用的蔬菜和调味品。据分析,葱的成分有蛋白质(1 4%),脂肪(0 3%),糖类(4 1%),维生素A原(1 6毫克 百克),维生素B及C,还含...[更多]
煲汤网小提示
葱和兔肉能一起吃吗: 此菜肉嫩易消化,降血脂、美容
葱和肉类能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:开胃目鱼羹的做法
下一篇:西红柿牛骨汤的做法
相关推荐