虫草炖虾

材料：河虾500克，虫草30克，杜仲15克

调料：料酒10克，精盐4克

虫草炖虾的做法

1、将鲜虾剪去虾须、脚，挑去泥肠，洗净；虫草除杂，小心洗净；生杜仲用清水洗净。

2、将虫草、生杜仲放入锅中，加水烧开，转小火煮30分钟。

3、放入鲜虾，加料酒、精盐煮至虾熟即可。

营养功效：温补肝肾，强筋健骨。适用于眩晕健忘、神疲乏力、阳瘘早泄、遗精盗汗、性功能低下等。

引经据典：《本草纲目》：“（河虾）作羹，治鳖瘕，托痘疮，下乳汁，法制壮阳道……”