超级简单的西红柿鸡蛋汤哦。因为中午自己在家吃饭，所以一人分的鸡蛋汤只要一个小小的西红柿就够了。

西红柿鸡蛋汤

主料：西红柿1个，鸡蛋1个。

调料：葱适量，盐适量。

西红柿鸡蛋汤的简单做法

1、把西红柿切成小块。

2、炒锅里放花生油烧热。

3、放入葱花炒出香味。

4、然后放入西红柿，多炒一会，我喜欢把西红柿炒成番茄酱那种感觉，生生的不好吃。

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5、然后加入适量的水，根据自己的饭量随意就可以。

6、将一个鸡蛋打入碗中，打散。

7、水烧开后把鸡蛋一点点倒进去，边用筷子在碗里打着边倒，那样打出来的鸡蛋花很好。

8、等锅烧开，放入适量盐调味，OK，大功告成，出锅咯。

煲汤小贴士：鸡蛋倒入锅里以后不要太着急搅拌，那样会把蛋花打得很碎，就不好喝了~~还有倒入鸡蛋后不要煮太久，也就不到一分钟就可以了，鸡蛋很容易熟的，太久了鸡蛋老了就不好喝了哦。

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