桔梗又名铃铛花、包袱花、僧帽花,桔梗属,桔梗的干燥根部,味苦、辛,性微温。入肺经。功效祛痰止咳,宣肺、排脓作用。其嫩茎叶和根均可供蔬食。

冬瓜富含蛋白质,维生素和矿物质,经常吃冬瓜可以美容养颜,清热解暑,冬瓜吃法有很多种,可以炒,做汤,凉拌等,用桔梗和冬瓜做成的冬瓜汤味道鲜美,营养丰富。

桔梗冬瓜汤

材料：冬瓜150克，桔梗9克。

调料：盐适量。

桔梗冬瓜汤的做法

1、将冬瓜洗净，去皮去子，切成块状。

2、桔梗洗净，切片备用。

3、将所有原料放入炖盅，加清水适量。

4、加盖后隔水小火炖1小时。

5、最后调入盐即可。

该汤功效：改善口渴症状

本品能平稳血糖、利尿、生津止渴，对糖尿病引起的口渴等症状有一定食疗作用。

冬瓜的营养价值

冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]

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