黄瓜瘦肉汤是一道大家经常喝到的汤品，那如何做好喝呢？今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。

瘦肉黄瓜汤

主料：猪瘦肉150克，黄瓜100克。

辅料：料酒、酱油、生姜汁、盐、味精、胡椒粉、水淀粉、香油、清汤各适量。

瘦肉黄瓜汤的做法

1、瘦肉清洗干净，切成片状。

2、然后用料酒、酱油、生姜汁、水淀粉拌匀腌好。

3、黄瓜切成片状。

4、锅内放清汤煮沸。

5、放肉片、黄瓜煮沸。

6、最后放盐，淋香油即可。

选购技巧

1:黄瓜当水果生吃，不宜过多。

2:黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

黄瓜的作用

黄瓜清凉爽口，可炒、可凉拌，还可当水果吃。黄瓜营养丰富，每100克约含蛋白质0 07克、脂肪0 29克、粗纤维0 6克、钙21毫克、铁14毫克、胡萝卜...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃吗: 生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃吗: 黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。