白玉菇菠菜煮年糕

食材：

年糕、

白玉菇（已清洗）、

菠菜（已清洗切开）

调料：

盐、

味精

白玉菇菠菜煮年糕的做法

1、将年糕放在案板上切成片，待用。

2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的白玉菇翻炒翻炒。

3、接着，合入年糕和菠菜，加适量的清水煮开。

4、然后，加适量的盐、加适量味精调味翻匀，即成。

菠菜的营养

菠菜是人们喜爱的一种常食蔬菜。说起菠菜，人们有一个误解，说是菠菜虽有营养，但含某种有害物质，人体不易吸收。其实，它仅是含草酸较多，易...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃吗: 菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。