山楂成分含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、类脂、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中钙的恒定，预防动脉粥样硬化。健脾开胃，活血化瘀、化痰，消食化滞，降脂减肥是山楂的一些主要功效。老年人与胃功能较弱的人可多食山楂。

山楂桂枝红糖汤具有温经通脉，化瘀止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。

山楂桂枝红糖汤

主料：山楂肉15克，桂枝5克。

辅料：红糖30克。

山楂桂枝红糖汤的做法

1、山楂肉、桂枝分别浸泡片刻。

2、加清水2碗后，放入山楂肉、桂枝煎至1碗。

3、加入红糖，煮沸即可。

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