鱿鱼炒瘦肉丝的做法步骤

　　1鱿鱼焯水，过凉，切丝，青椒、蒜瓣、生姜改刀。

　　2炒锅用食用油将蒜末、生姜煸香。

　　3放入鱿鱼丝翻炒匀。

　　4放入瘦肉丝翻炒，放入青椒、盐，翻炒匀。

　　5倒入少许水。

　　6翻匀，用味极鲜调味，翻炒匀即可。