干锅茶树菇

发布时间：2021-10-25 09:25:43分类：农家菜阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 香辣味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

茶树菇280克 腊肠一段 3人份

辅料 others

葱适量 小米椒2个 生姜少许 大蒜两瓣 油适量 酱油一汤匙 料酒一汤匙 辣椒粉一汤匙

干锅茶树菇的做法

步骤 step

茶树菇买的是新鲜的，口感更好

步骤 step

茶树菇洗净切段，腊肠切斜刀，洋葱切片，辣椒切斜刀，葱切段，生姜切丝，大蒜切片

步骤 step

热锅，入油，放腊肠爆炒，等腊肠卷边

步骤 step

放入生姜丝，和大蒜，煸出香味

步骤 step

倒入洋葱爆炒

步骤 step

放茶树菇，加适量的盐巴，翻边均匀

步骤 step

加半勺辣椒粉

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加葱段

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到入适量的料酒，生抽，鸡精，翻炒均匀

步骤 step

出锅了

技巧 tips

1、茶树菇选择新鲜的，口感更好

2. 夏季不爱吃饭，可以做做，特别好吃，增加食欲

3.新鲜茶树菇最好焯水，比较容易熟

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