鸡胸肉藜麦沙拉

发布时间：2021-10-25 09:12:43分类：农家菜阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

鸡胸肉1块 藜麦50克 虾仁8个 苦菊适量 红皮萝卜1个 3人份

辅料 others

胡椒粉适量 料酒1勺 盐2茶匙

鸡胸肉藜麦沙拉的做法

步骤 step

鸡胸肉放入适量胡椒粉、料酒、1茶匙盐抓匀，腌制半小时。平底锅倒油，油热后下鸡胸肉小火煎20分钟左右，煎至两面金黄。（用铲子压一下，如果鸡肉很紧实压不动就证明熟透了）

步骤 step

虾仁开背去掉虾线，放入一茶匙盐、少许胡椒粉腌制15分钟。

步骤 step

藜麦放入一倍的水浸泡半小时，泡好的上蒸锅，等上汽后蒸15分钟。

步骤 step

苦菊、萝卜洗净，萝卜切成薄片备用。

步骤 step

平底锅倒入少许的油，下虾仁煎熟。

步骤 step

煮好的鸡胸肉切块摆盘即可，吃之前淋上自己喜欢的沙拉酱。

技巧 tips

鸡胸肉煎的过程中可以用铲子用力压一压，如果鸡肉很紧实压不动，证明鸡肉已经熟透。

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