酸菜炒肉皮

发布时间：2021-10-25 02:33:43分类：农家菜阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 酸辣味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

酸菜400克 卤肉皮200克 3人份

辅料 others

植物油适量 盐适量 小米椒4个 生抽5克

酸菜炒肉皮的做法

步骤 step

食材：酸菜卤肉皮蒜苗姜味级鲜鸡精尖椒盐植物油

步骤 step

把卤肉皮切条

步骤 step

把酸菜冲洗挤掉水分，切丝

步骤 step

蒜苗洗净切段，尖椒洗净切斜段，姜切丝

步骤 step

加肉皮翻炒

步骤 step

加酸菜翻炒均匀

步骤 step

加蒜苗少许盐一起翻炒

步骤 step

加味级鲜

步骤 step

鸡精翻炒一会，尝味出锅

技巧 tips

盐的得尝味再加，因为酸菜是腌制的肉皮是处理好煮熟的很容易炒的

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