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网站首页双色如意卷（年夜饭必备）
[导读]：双色如意卷（年夜饭必备）的做法菜谱为您推荐大图正宗的双色如意卷（年夜饭必备）的家常做法，双色如意卷（年夜饭必备）的做法步骤图解，更多家常双色如意卷（年夜饭必备）怎
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
猪肉馅200克
花生油10克
紫甘蓝100克
寿司紫菜2张
鸡蛋3枚
料酒5克
鸡精1克
生抽6克
蒜苗半根
淀粉2克
3人份
辅料
others
香菜少许
盐适量
双色如意卷（年夜饭必备）的做法
步骤
step
1
肉馅里放入料酒去肉腥味。
步骤
step
2
再加入适量的盐调味。
步骤
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3
加入鸡精增加口感。
步骤
step
4
加入花生油和生抽调味后，搅拌均匀。
步骤
step
5
紫甘蓝用刀剁碎，蒜苗和香菜切碎。
步骤
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6
把剁碎的紫甘蓝和蒜苗，香菜放入搅拌好的肉馅里。
步骤
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7
把所有的食材顺时针搅拌均匀即可。
步骤
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8
鸡蛋打入碗中，放入淀粉搅打均匀。
步骤
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9
平底锅烧热，刷了一层薄薄的油，放入鸡蛋液，两面煎熟即可。
步骤
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10
把煎好的鸡蛋饼，平铺在菜板上。
步骤
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11
上面铺上一片寿司紫菜。
步骤
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12
再在上面铺上搅拌好的馅料。
步骤
step
13
找到中间的位置，两头往中间卷紧。
步骤
step
14
蒸锅里倒入适量的清水烧开，把卷好的鸡蛋卷翻过来，放入蒸锅中，我这些食材刚好卷了两个鸡蛋卷。
步骤
step
15
盖上锅盖大火蒸15分钟即可关火。
步骤
step
16
把蒸熟的鸡蛋卷取出，用刀切成自己喜欢的大小块状就可以了。
步骤
step
17
把切好的如意卷摆盘，中间可以加水果或是蔬菜点缀，我加了小番茄，颜值高又营养丰富。
双色如意卷（年夜饭必备）的成品图
双色如意卷（年夜饭必备）的烹饪技巧
技巧
tips
做好的如意卷，最好趁热吃口感才鲜嫩多汁，好吃到爆哟，馅料也可以随自己喜好选择自己喜欢的食材。
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