麻椒油红油拌凉皮的做法
[导读]:1张图片 “ 炎热的夏天吃一盘凉皮,清爽麻辣,增进食欲。 ” 食材明细 主料 凉皮 适量 黄瓜 1根 香菜 适量 干辣椒丝 适量 辅料 麻椒油 适量 红油 适量 盐 适量 鸡精 适量 麻辣 口味 拌
1张图片
“炎热的夏天吃一盘凉皮,清爽麻辣,增进食欲。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻椒油红油拌凉皮的做法步骤
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1准备材料。
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2我用的是干凉皮,所以要泡发。夏天凉水就可以,冬天用温水,十分钟就可以。
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3煮锅加水烧开加入泡发好的凉皮煮四五分钟左右,没有硬心即可。不要煮时间太长,会化掉。
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4煮好的凉皮捞出拔凉。
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5黄瓜洗净切片然后切丝。
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6香菜切末切段都可以。
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7捞出拔凉过得凉皮控干水分,放入盆中,加入黄瓜、香菜、辣椒丝、盐、鸡精。
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8按个人口味加入适量麻椒油、红油,拌均匀即可。
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9装盘。
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10开吃了。爽口、麻辣鲜香。
来自 简单是快乐的 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
快手菜
夏季食谱
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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