青椒凉拌咸鸭蛋的做法
[导读]:4张图片 “ 天气太热,吃什么都没胃口,试试这道凉拌小菜,清香爽口,清热去火,开胃下饭,分分钟就能搞定,佐早餐下酒菜都是非常不错的选择。 ” 食材明细 主料 青椒 1个 咸鸭蛋
4张图片
“天气太热,吃什么都没胃口,试试这道凉拌小菜,清香爽口,清热去火,开胃下饭,分分钟就能搞定,佐早餐下酒菜都是非常不错的选择。”
食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒凉拌咸鸭蛋的做法步骤
-
1备齐材料,青椒洗净,咸鸭蛋提前煮熟备用,最初准备拌两个青椒两个咸鸭蛋,不知道是否好吃,最后还是各减一半量。
-
2青椒用厨房纸擦净表面水分,咸鸭蛋去皮。
-
3咸鸭蛋先切片,再切条,然后切丁。
-
4青椒切圈后切丁,撒少许盐腌制几分钟,不要撒盐太多,否则会很咸,攥掉水分。
-
5将青椒碎和咸鸭蛋碎放在一起拌匀。
-
6将青椒碎和咸鸭蛋碎放在一起拌匀。
-
7大蒜去皮洗净,切碎,加入调味。
-
8轻轻地将所有食材拌匀。
-
9装盘,美味凉拌小菜就ok了,看着很有食欲吧,喜欢的朋友可以试试,最好现吃现拌。
小窍门
这道凉拌小菜适合现吃现拌,不宜久放,因为青椒含水量很大,遇盐会出水,而且刚切的青椒也爽口,时间长了口感也不好。
来自 大海微澜 的作品
使用的厨具:其他、煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:凉拌白玉菇的做法
下一篇:麻椒油红油拌凉皮的做法
相关推荐
最新更新
热门资讯
关注我们