早餐对于每个人来说其实还是相当重要的，这是为你的身体准备一天能量的开始一餐，所以要营养搭配才能保证一天的能量。

早餐想吃香喷喷的早餐饼，可是不会发面？没关系，不用发面的美味饼来啦！简单易做又美味，为自己和家人学起来吧，给他们一个幸福感爆棚的家常早餐饼！

家常土豆早餐饼

原料：土豆一个、胡萝卜一小节、青椒1/2、鸡蛋2个

做法

1、把材料切好丝。

2.土豆用清水稍微侵泡冲洗一下，去掉表面的淀粉。

3.鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，打撒拌匀。

4.平底锅中火加热后，倒入油。然后再倒入土豆丝和胡萝卜翻遍炒，把它们炒到微软。期间可以盖上锅盖稍微焖一会，加速熟化。

5.倒入青椒，继续翻炒，再加入少许盐和酱油炒匀。

6.最后倒入蛋液和蔬菜，充分融合在一起。

7.盖上锅盖，转小火慢煎，直到蛋液熟了，即可出锅。

8.这样就可以吃了。

9.叠起来，是不是更漂亮。饼里的土豆不是那种脆脆的，而是绵软的口感，这种是我比较爱吃的。

蔬菜早餐饼

材料：面粉一杯，韭菜40克，绿豆芽50克，鸡蛋1个。

调料：盐适量，胡椒粉适量，鸡精少许。

做法

1、准备好有的食材。

2、韭菜切碎放入碗中加入鸡蛋。

3、再加入绿豆芽，面粉和少许清水。

4、加入盐。

5、加入少许胡椒粉，鸡精。

6、全部搅拌均匀。

7、平底锅烧热加少许油，舀入一勺面糊。

8、摊成小圆饼。

9、中小火慢慢煎至，然后翻面。

10、直到两面金黄饼熟即可。

南瓜鸡蛋早餐饼

原料：南瓜、面粉、鸡蛋、盐、葱花、清水

做法

1.南瓜去皮切成片，放到蒸锅中蒸熟。

2.南瓜晾凉后，放到料理机中打成泥。

3.面粉中放入鸡蛋、南瓜泥、清水、葱花、盐搅拌均匀。

4.锅上火，油热舀一勺面糊倒在锅中，转动锅子，让面糊平铺在锅中。

5.一面熟后，翻面。