肉片蒜苔

主料：五花肉300克，蒜苔200克，辣椒2

调味料：料酒、酱油各1大匙，糖半小匙，盐半小匙，水4大匙。

肉片蒜苔的做法

1.将五花肉洗净切薄片，拌入料酒、酱油、糖略腌；蒜苔去老梗，洗净切小段；辣椒去子切丝。

2．热油2大匙爆炒肉片，待肉色变白时盛出备用。

3．另热油2大匙炒蒜苔，并加入盐、水和辣椒丝，然后倒入肉片炒至汤汁收干即可。

特色介绍：鲜嫩味美，营养丰富。

健康饮食网小提示

蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效