夹沙香蕉的做法
[导读]:夹沙香蕉的做法,夹沙香蕉怎么做,夹沙香蕉,请看步骤菜系及功效:家常菜谱夹沙香蕉原料:香蕉500克,豆沙75克,鸡蛋清4个,淀粉35克,油1000克,绵白糖125克。做法:(1)把香蕉剥去皮,
菜系及功效:家常菜谱
夹沙香蕉原料:香蕉500克,豆沙75克,鸡蛋清4个,淀粉35克,油1000克,绵白糖125克。
做法:
(1)把香蕉剥去皮,顺长切成两片,再用刀轻轻压成扁长条.然后将豆沙分别夹在两片香蕉中间,切成菱形块,沾上淀粉(约5克)。
(2)把蛋清放在碗内,用筷子朝一个方向抽成蛋泡.再加淀粉调拌成蛋泡糊。
(3)炒勺放在旺火上,倒入油。加热至四成热时,将制成的香蕉夹逐块挂上蛋泡糊、放入油中,改用中火炸呈乳白色。捞出控净油。放入盘内,再撒上白糖即成。健康饮食网小提示
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