猪肉丸子是是我家逢年过节常吃的一道菜

之所以选择这道菜

是因为"家”字意，

上面是"宀”,

表示与室家有关,

家家喜团圆之猪肉丸子

准备猪肉，洋葱，大葱，料酒，耗油，，酱油，白糖，豆油

猪肉丸子的做法

1.准备好猪肉剁碎备用。

2.葱和洋葱分别剁碎，加入猪肉碎中。

3.加入所有的调味料搅拌均匀之后腌制入味备用。

4.用手挤出丸子。

5.锅中加入适量的豆油，烧热。

6.将丸子挤出，放入油锅中炸至金黄之后捞出沥油即可。

美食小提示

1.猪肉也可以改成其它的肉。

2.因为这次的丸子咸淡正好，所以不需要再而外蘸其它酱料。

3.油温控制好，不要烧太热，不然外面糊了里面还是生的。

健康饮食网小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效