排骨酱土豆焖五花的做法
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好吃不腻夏日解馋菜---排骨酱土豆焖五花
冰箱里还有鱼和五花肉,有一瓶排骨酱,全部拿出来,
用排骨酱做五花肉,简单方便,
今天的晚餐,啤酒鱼,五花肉,秋葵鸡蛋汤,荷叶米饭。
哇咔咔&he11ip;&he11ip;过瘾&he11ip;&he11ip;
排骨酱土豆焖五花
材料:五花肉,土豆,排骨酱。
排骨酱土豆焖五花的做法
1,五花肉洗净在锅中慢煎至四面金黄,把油份尽量多的煎出来。这样做的目的是为了成品出锅以后口感不腻。
2,煎肉的同时,把土豆块儿一起煎一下,土豆块煎好之后先盛出来备用。
3,煎好的五花肉中加入2大勺排骨酱,炒匀,加入覆过肉的开水,小火慢炖至肉酥烂,
4,将煎好的土豆倒入,调整好味道(加盐或酱油或糖根据自己口味再调整),一起再炖20分钟左右,至土豆入味儿即可。
小贴士
1,尽量用小火把肉中的油份煎出来。
2,水可以多加一些,小火炖,肉炖的时间久了口感会更酥烂不腻,
3,如果一次加的水不够,期间可以再添加一次,要用开水。
健康饮食网小提示
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