豆腐干炒韭菜

主料：豆腐干200克，韭菜250克。

调味料：酱油10克，味精2．5克、盐适量，植物油1oo克，香油少许。

豆腐干炒韭菜的做法

1.将豆腐予切成细丝；韭菜择洗净，控水，切成3．5厘米长的段，待用。

2．锅中放植物油，烧热后将豆腐千丝放入锅内，煽炒片刻，至回软后出锅，盛入盘内待用。

3．锅重置火上，倒入余油，放韭菜，加酱油、盐，再放豆腐千丝煸炒几下，放味精、淋入香油，装盘即可。

特色介绍：操作简单，营养丰富。

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