鲫鱼豆腐萝卜汤

原料：鲫鱼500克，豆腐2块，萝卜适量，料酒、生姜、盐各少许。

鲫鱼豆腐萝卜汤的做法

1．萝卜洗净切丝；豆腐漂净切块。

2．将鲫鱼刮鳞去内脏，放沸水中略烫。

3．以料酒、生姜烹锅，加入清汤及盐，投放鲫鱼、萝卜丝、豆腐块，以文火炖熟即可。

功效：补五脏、益气血、祛斑美容。

鲫鱼性微温、味甘，可和五脏，通血脉，凡先天不足或病后体虚的患者，常吃鲫鱼大有益处；豆腐性凉，味甘、咸，能宽中益气、润燥；萝卜性凉，味甘、辛，能消食化痰；益气生血。此三者配合服食，既补虚养气血，又有祛斑美容的作用。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会