莴笋牛蹄筋

材料：牛蹄筋400克，莴笋100克

调料：泡椒10克，盐3克，醋、酱油、糖各2克

莴笋牛蹄筋的做法

1、牛蹄筋洗净切块；莴笋洗净切块。

2、锅中倒油烧热，下入糖、醋和酱油炒至糖溶化，加入牛蹄筋炒匀。

3、下入泡椒和莴笋、盐炒匀，倒入适量水，焖煮至牛蹄筋熟软即可。

此汤功效：补血养颜

煲汤网特别提示：牛蹄筋不易熟，因此焖煮时间可以长些。

莴笋的营养

莫笋又名青笋、莴苣、莴苣菜、千金菜、莫菜等。通常食用的莴笋有白莴笋、花叶莴笋、尖叶莴笋，紫叶莴笋等品种，均因形色而有所区别。其中的白...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和莴笋能一起吃吗: 莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。

莴笋和黑木耳能一起吃吗: 对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用