番茄牛肉汤味道鲜美,营养丰富,番茄富含维生素c,具有美白肌肤的功效,牛肉富含蛋白质,经常吃牛肉可以强身壮骨。

番茄牛肉汤

主料：番茄100克，嫩牛肉150克。

辅料：草菇、生姜、葱、食用油、盐、糖、鸡精、水淀粉、清汤各适量。

番茄牛肉汤的做法

1、番茄去皮切块。

2、嫩牛肉切薄片，用水淀粉腌好。

3、草菇切成片状。

4、生姜去皮切成片状。

5、葱切花。

6、烧锅下油，待油热时，放入生姜片、草菇片，注入清汤，用大火煮沸。

7、加入番茄、牛肉，调入盐、糖、鸡精，用大火煮10分钟。

8、撒入葱花即可。

如何分辨牛肉

从部位上说，牛肉由于其纤维较粗，牛体各倍位肉质相差悬殊，食用时应注意量材而烹，不然，不但不易烹熟，而且味道也差。通常里脊、外脊、上脑...[更多]

煲汤网小提示

土豆和牛肉能一起吃吗: 不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃吗: 素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效